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Sunday Cooking: crostatine con crema al cocco e albicocche sciroppate
Da oggi ci sono anche io! La domenica le mie parole, le mie foto e le mie ricette si trasferiranno qui su OrganiConcrete per un nuovo goloso appuntamento con l’intento di stuzzicare il vostro...
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Sunday cooking: Spaghetti con agretti
In cucina può capitare a volte di dover scendere a compromessi, soprattutto se al mercato si è rimasti stregati da un mazzo di freschi agretti color verde smeraldo e la vostra cavia ufficiale con...
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Sunday cooking: Soufflé glacé al cappuccino
Soufflé e soufflé Glacé. Per la corretta riuscita di entrambi servono trucchi, tecnica e last but not the least, una buona strumentazione. Mai incappati in un articolo su una rivista di cucina dal...
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Sunday cooking: Spezzatino di tofu con erbette
I vegetariani e anche i vegani stavolta non avranno nulla da obiettare…Ma anche un onnivoro(come la sottoscritta) sono certa che potrebbe gradire. Un piatto unico, completo e di facile esecuzione…E...
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Sunday cooking: Freselle con burrata, tocchetti di trota salmonata e...
Arriva il caldo, e con lui, se ne va la voglia di stare a lungo in cucina tra caldo e vapori. Questa è una ricetta che si trova a metà di questa strada. La cottura della trota salmonata è infatti...
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Sunday cooking: Quiche all’orientale
Alzi la mano chi di voi va matto per le torte salate…ok ok non vedo nulla ma voglio pensare che siete in tanti.. Una quiche oggi, un vero e proprio comfort food per questa domenica che sembra essere...
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Sunday cooking: Bugie salate farcite con speck e brie
Ingredienti: 200 g di farina 360 W 70 g di latte intero fresco 20 g di tuorli 20 g di uova intere 20 g di maltitolo 20 g di strutto 15 g di Parmigiano grattugiato 6 g di lievito chimico 4 g di sale...
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